社區園圃×都市農村觀摩研習 相約貓空找茶趣

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▲封茶儀式介紹 。(圖/臺北市產業發展局提供)
前往「樟樹步道」必訪相思炭窯,相思木炭是貓空早期烘焙茶葉炭火的主要來源,炭窯旁木牌說明整個木炭窯的製作及燒製過程,經由貓空發展協會張振隆總幹事的解說,讓民眾了解此項傳統技藝的辛勞。走下步道兩側的山坡,多闢為茶園和菜圃,視野開闊,歩道繞池而走,作物包括南瓜、葫瓜、玉米、芋頭、茭白筍、水蜜桃、木瓜等,產物豐饒。下午的封茶體驗由茶文化顧問翁朝亮帶領民眾進行,讓民眾用毛筆把今天的收穫寫在宣紙上,蓋上章,跟茶葉一起封存起來,紀錄下此行所學與深刻的貓空文化,讓每位園圃工作者收穫滿滿。

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【記者 陳揚蓁/採訪報導】

臺北市社區園圃推廣中心日前舉辦都市農村觀摩研習,40名社區園圃工作者至文山指南社區與在地農民深度交流,探究社區如何結合在地特色風土產物發展及推廣,專業的經驗分享,成功結合了文史導覽推廣及農耕專業技術交流。透過農村觀摩研習,讓園圃工作者有機會走入都市農村社區,看到農業生產多樣化的面向,也擴大園圃經營者視野。

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臺北市政府產業發展局指出,  這次活動由臺北市貓空休閒產業社區發展協會夥伴帶領社區園圃工作者走訪具豐富自然生態樣貌的貓空茶園,邀請到用一生心血守護道地貓空鐵觀音茶的有機茶園負責人陳威志(威叔)在茶園現場講解如何種出好茶,介紹有機茶園栽培、茶園蟲害問題應對辦法及採茶的三大要素,民眾透過採茶到觸摸土壤,學習觀察茶葉生長狀況,實地教學讓園圃工作者對茶葉栽種有更全面的認識。

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▲封茶儀式介紹 。(圖/臺北市產業發展局提供)

前往樟樹步道必訪相思炭窯,相思木炭是貓空早期烘焙茶葉炭火的主要來源,炭窯旁木牌說明整個木炭窯的製作及燒製過程,經由貓空發展協會張振隆總幹事的解說,讓民眾了解此項傳統技藝的辛勞。走下步道兩側的山坡,多闢為茶園和菜圃,視野開闊,歩道繞池而走,作物包括南瓜、葫瓜、玉米、芋頭、茭白筍、水蜜桃、木瓜等,產物豐饒。下午的封茶體驗由茶文化顧問翁朝亮帶領民眾進行,讓民眾用毛筆把今天的收穫寫在宣紙上,蓋上章,跟茶葉一起封存起來,紀錄下此行所學與深刻的貓空文化,讓每位園圃工作者收穫滿滿。

貓空休閒農業區張侑霖理事長也與園圃工作者進行深度座談,闡述如何運用文山社區的資源,規劃與執行所有觀光活動與食農教育課程,期望學員將所見所學帶回園圃分享,進一步打造多元化的都市園圃,推動社區園圃邁向生態永續的目標。

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▲專家解說茶園蟲害問題應對辦法。(圖/臺北市產業發展局提供)

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