謝金河自爆”愛吃豬睪丸炸麻油”陳時中:難怪你現在腦筋好、體力讚

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蔡英文總統日前宣布萊克多巴胺美豬即將於明年元旦開放進口,引發外界憂心食安恐難把關,也質疑台灣豬產銷將受影響,各界都在看。衛福部長陳時中13日接受《數字台灣》節目專訪時稱讚,台灣養豬業技術進步,讓豬肉吃起來口感較好,因此美豬開放進口後,他對台灣的豬肉一樣有信心。而對於主持人謝金河談及小時候喜歡吃豬睪丸炸麻油,陳時中開玩笑說:「難怪你現在腦筋很好,體力又讚。」

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蔡英文總統日前宣布萊克多巴胺美豬即將於明年元旦開放進口,引發外界憂心食安恐難把關,也質疑台灣豬產銷將受影響,各界都在看。衛福部長陳時中13日接受數字台灣節目專訪時稱讚,台灣養豬業技術進步,讓豬肉吃起來口感較好,因此美豬開放進口後,他對台灣的豬肉一樣有信心。而對於主持人謝金河談及小時候喜歡吃豬睪丸炸麻油,陳時中開玩笑說:難怪你現在腦筋很好,體力又讚。

陳時中在節目中表示,台灣從抗疫以來,能成功得到人民信賴的原因就是透明,未來美豬開放後,也會秉持透明態度,進行產品把關,從源頭進行海外查核,再到邊境查驗、後市場稽查,有信心把美豬管理好。而美豬開放進口後,他對台灣的豬肉一樣有信心,就是因為台灣豬肉好吃。陳時中強調,台灣養豬業的確很進步,先前還成功抵抗非洲豬瘟,去年也口蹄疫也拔針,而在養殖技術上,閹割更是造就台灣豬口感美味的關鍵。

陳時中提到,過去有人將開放美豬解讀為台灣可以為了國際地位犧牲食安是倒果為因。開放代表信守承諾,當世界都知道台灣是這樣的國家,台灣的國際地位就提升。他更解釋,這次開放萊劑美豬,很多專家都不反對,是因為這8年來越來越多證據證明萊劑是安全的,陳時中認為以往反對的人都贊成了,台灣才能往前走。對於許多人質疑為何中國不敢開放的萊克多巴胺豬肉,台灣卻先行開放,陳時中則提醒,中國飽受非洲豬瘟肆虐,他說:以他們供應食物的供應鏈來看,加上統計數字,我是很擔心都吃到死豬肉。

陳時中指出,未來台灣加工肉品只要有用到豬肉,就要全部標示出來,開放各部位的現象,也依照台灣人的飲食習慣進行調整,像是豬腎在codex的建議量示0.09 ppm,但在召開專家會議後,有專家提出只要按此標準,每天之一副豬肝、一副豬腎還有90公克的肉,就會瀕臨超標邊緣,因此最後公告時,便改為比國際標準還嚴格的0.04 ppm。

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